当店ではＰｉｚｚａとＰａｓｔａを中心に戸隠の季節の食材を使ったオリジナリティーのある料理を提供していきたいと考えています。
　野菜などに関しては出来るだけ自家栽培に心がけています。
　あまりイタリア料理にこだわらずに、お客様との会話の中で“今度はあれが食べたいなー”と言うような意見を大事にしてＭＥＮＵを考えています。

　どうぞ当店でしか味わえない料理をお召し上がりください。 　
 
 
パスタ又はピザ１品にプラス￥525でランチセット（サラダ・ドリンク付き）に。

右 は「岩魚と高原野菜の和風パスタ」+ランチセットの例。

当店オリジナルＭＥＮＵ

岩魚と高原野菜の和風パスタ　　￥1,575

　渓流の王様“岩魚（いわな）”を一匹使った贅沢なパスタ。一緒に入っている野菜は季節によって変わります。ちょっとピリ唐のお醤油味。トッピングの大葉、みょうが、鰹節がからまって和風テイストに。　　

小鳥の森特製サラダピザ　　￥1,375　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 ヘルシー志向の方々に大人気！蕎麦粉入りのPizza生地に自家栽培の野菜に生ハム、バジルのソースがよく合います。トッピングの「蕎麦の実」がアクセントに・・・。チーズはのっていませんが、これもれっきとした“Ｐｉｚｚａ”です。

そばの実のシフォンケーキ　　　￥420　

　戸隠ならではの蕎麦粉を使ったケーキです。どことなく素朴な感じがＧｏｏｄ！生クリームをよく絡めてお召し上がりください。

 
　
　　 小鳥の森特製サラダピザ
そばの実のシフォンケーキ

ご予約MENU

　あつあつチーズフォンデュセット　　お一人￥1,600（お二人から）

　冬のはこれでしょ！当店のセット内容は、サラダ、Pizza Sサイズ（当店MENUよりお選び下さい。）、チーズフォンデュ（パン、ジャガイモ、ブロッコリー、ウインナーなど。）、コーヒー又は紅茶とお腹一杯になりますよ。ご予約が必要になります。
 
とろとろのチーズ、たまりません！
NEW ＭＥＮＵ

　ヒマラヤン焼きカレー　　￥1,260
　
　辛ーい スパイシーなヒマラヤンカレーと焦げたチーズ、半熟卵が絶妙！！ガーリックライスと絡めてお召し上がりを・・・。
　汗をかきかき食べましょう！！ 		 
NEW ＭＥＮＵ　

　エビと白菜グラタン　　￥1,365
　
　冬限定MENUで好評を頂き通年MENUに仲間入りです。
　特製ベシャメルスースがエビと白菜、ブロッコリーと絡みあって。
　満を持しての自信作です。
　小鳥の森得意のオリジナル料理です。

　4月29日〜5月10日までは、ご提供出来ません。		  

NEW ＭＥＮＵ　

　菜の花と海老のPasta　　￥1,365
　
　春限定MENUです。
　自家栽培の菜の花と桜色の海老を使ったPastaです。
　さっぱり系のPastaです。

　

  
その他MENU

　その他のも通常Pizza３種類、Pasta５種類、グラタン２種類、Cake３種類。ソフトドリンク、ワインなど数種類あります。

コースMENU

　コースＭＥＮＵにつきましては、ご希望に応じてご予約にて、ランチ￥2,000〜、ディナー￥3,500〜お受けしています。お気軽にお問合せください。